济南散白酒生产厂家，然而，“哪家的酒值得一试”是一个比较主观的问题，因为不同的人对酒的口感和风味有不同的偏好。不过，以下这些厂家的产品在当地具有一定的知名度和口碑，你可以根据自己的需求进行尝试：

济南仲宫酿酒厂：所生产的各种系列白酒以传统工艺、以高粱为主的五种粮食精心酿制而成。其酒的口感具备了入口绵甜、窖香浓郁、绵甜爽净、落口爽洌、余味悠长的特点，深受消费者喜爱。

济南冠泉酒业：该公司的浓香型白酒较受欢迎，比如39度精品趵突泉浓香型白酒，采用传统的五粮酿酒工艺，特制，自然发酵，入口绵甜，酒体柔顺，香气淡雅。其34度白酒在济南也形成了消费主流，味道独特。

山东冠泉酒业：这里是济南的一处大型泉群。该公司率先提出了生态酿酒的理念。冠泉的历史可追溯到清末，其旗下的“清照”酒是家喻户晓的品牌。

济南冠泉酒业：公司位于济南南部山区，这里南依泰山，北临黄河，是天下名泉的源头，水源富含对人体有益的多种微量元素。该公司生产的白酒采用古法酿造，保留了白酒原始的香浓。酿酒过程经过20余道生产工序，严格遵守，不急于求成；每道工序严格把控，原料筛选、发酵时间、配料比例均有专人负责；成品酒按不同的时间，用陶坛窖藏。

在选择散白酒时，除了考虑厂家的声誉和产品的口碑外，还可以参考以下几点：

了解酒的香型和口感：散白酒有多种香型，如浓香型、酱香型、清香型等，每种香型都有其独特的风味，可以根据自己的喜好来选择。

考察生产工艺：优质的散白酒通常采用传统工艺酿造，注重原料的选择和酿造过程的控制。

尝试品鉴：如果可能，可以先尝试少量购买或品尝，以确定是否符合自己的口味。

关注卫生和质量：选择生产环境良好、注重卫生和质量控制的厂家。

了解消费者评价：向其他消费者或当地居民了解他们对不同厂家散白酒的评价和推荐。

同时，购买散白酒时要注意选择正规渠道，以确保酒的品质和安全。饮酒应适量，切勿过量饮酒。