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散白酒批发分享散装白酒储存方法

文章来源:www.vsin99.com 编辑:济南冠泉酒业有限公司 发布时间:2016-05-09 10:18 浏览次数:123

  散白酒虽然没有保质期,但是酒在储存的过程中,白酒的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。很多喜欢喝酒的朋友都想要自己储存囧,但是没有找到方法。那么散装白酒如何储存呢?散白酒批发冠泉告诉你。

  1、我们可以选择封闭性比较好的容器贮存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。 选择小型的容器储值,这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。一般来说20度左右是最恰当的,因为温度过高,白酒就会挥发很快,温度过低,又会影响到白酒的贮存效果。

  2、勿太满容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。

  3、减少损耗,售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。

  4、适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。

  以上四点就是散白酒批发厂家冠泉为大家介绍的关于散装白酒储存方法,想存储的朋友赶快去试一试吧。另外需要散白酒的朋友欢迎来找冠泉,冠泉酒业 - 传承千年文化 酿造人间美酒。